Hotel Pakrac postao nositelj standarda Okusi Zlatne Slavonije

Nacionalna i lokalna gastronomija važan su dio identiteta zemlje, odnosno pojedinog područja. S obzirom na primarni proizvod i razlog dolaska turista, upravo je gastronomija uz vinsku ponudu najbolja pozivnica za istraživanje Požeško-slavonske županije. Kako bismo radili na razvoju Požeško-slavonske županije u gastro destinaciju započeli smo realizaciju projekta Okusi Zlatne Slavonije. Projekt je usmjeren na razvoj ponude lokalnih jela, razvoj prepoznatljivosti, brendiranje i umrežavanje iste te promociju i prezentaciju prema širem turističkom tržištu. Okusi i mirisi regionalnih i lokalnih kuhinja sve se više ističu kao vrijednost i kvaliteta turističke ponude, ali i kao sve značajniji motiv za putovanje i bitan element ocjene ukupnog zadovoljstva gosta turističkim odredištem. Bogatstvo gastronomije ovog područja i danas pruža mogućnost posjetiteljima da dožive okuse prošlih vremena, od domaćeg kruha iz krušne peći, preko vrhunskih mesnih proizvoda i prerađevina kao što su čvarci, sušena slanina, šunka, kulen, kulenova seka, švargl; ribljih specijaliteta poput perkelta od soma, pastrve na žaru, fiš paprikaša; mesnih specijaliteta kao što je čobanac, sekeli gulaš, vinogradarski ćevap pa sve do slastica poput tačkrla, knedli, šmarna, štruca i štrudla. Sva se ta jela danas poslužuju kao slavonski specijaliteti, ali i isprepliću sa specijalitetima kontinentalne i kreativne kuhinje današnjice, rekla je na početku jučerašnje konferencije Maja Jakobović Vukušić, direktorica Turističke zajednice Požeško – slavonske županije.

Tijekom 2015. i 2016. godine proveli smo I. fazu projekta Okusi Zlatne Slavonije koja je sadržavala izradu pravilnika i postavljanje standarda Okusa Zlatne Slavonije, utvrđivanje popisa jela, izradu vizualnog identiteta, izradu vanjskog obilježja za objekte, sadržajno kreiranje, oblikovanje i izradu jelovnika te snimanje promotivnih video materijala jela i objekata nositelja standarda Okusi Zlatne Slavonije. U prošloj smo godini proveli Dane Okusa Zlatne Slavonije koji su se održali od 4. do 11. studenog, gdje su posjetitelji mogli uživati u tradicionalnim jelima iz jelovnika Okusi Zlatne Slavonije po promotivnim cijenama u sedam ugostiteljskih objekata, a također smo realizirali  i II. fazu projekta koja je sadržavala izradu brošure Okusi Zlatne Slavonije koja sadrži informacije o nositeljima standarda Okusi Zlatne Slavonije i ponudi tradicijskih jela u njihovim objektima. Brošura je osim u tiskanom dostupna i u digitalnom obliku, te smo ju postaviti na web stranici, dodala je Maja Jakobović Vukušić.

Standardom Okusi hrvatske tradicije, u sklopu čega se nalaze i Okusi Zlatne Slavonije, dosad je obuhvaćeno 106 objekata s područja devet županija. Na području Požeško – slavonske županije u projektu sudjeluje devet objekata, a to su: Omanovac (Pakrac), Čiča Mata (Velika), Schon Blick (Vetovo), Stari fenjeri (Požega), Zlatni lug (Požega), Grgin dol (Požega), Vila Stanišić (Požega) te dva nova nositelja – Klas (Pleternica) i Hotel Pakrac (Pakrac).

Moderan turist želi doživjeti nešto novo, želi okusiti nešto novo i zato smo danas ponosni što smo postali dio ove velike obitelji i što možemo pružiti posjetiteljima da okuse tradiciju Zlatne Slavonije, rekla je Martina Terranova, voditeljica Hotela Pakrac te ujedno domaćica jučerašnjeg sastanka, koja je pri tome pozdravila sve prisutne, naglasivši podršku inicijativi Turističke zajednice Požeško – slavonske županije da organizira u Pakracu radni sastanak svih lokalnih turističkih zajednica. Ona je istaknula kako je vizija Hotela Pakrac pružanje jednog komfornog smještaja turistima i posjetiteljima, ali isto tako i pružanje jednog nezaboravnog doživljaja onima koji dođu u posjetu. 

Novim nositeljima standarda Okusi Zlatne Slavonije čestitala je gradonačelnica Pakraca Anamarija Blažević, kao i Željko Jakopović, zamjenik požeško – slavonskog župana, koji su se složili kako moderni turisti traže avanture i istraživanje u kojima žele, između ostalog, okusiti i gastronomsku ponudu kraja u kojeg dolaze.