U Ploštinama održano tradicionalno natjecanje u ocjenjivanju kvalitete talijanske konjske salame

Članovi dviju peteročlanih komisija temeljito su ocjenjivali izgled piketa, okus, boju, miris, masnoću, zrelost te naknadni okus, kako bi izabrali najbolje među prijavljenim proizvodima.

U kategoriji malih proizvođača, prvo mjesto zasluženo je pripalo Domagoju Ciciliotu, dok su drugo i treće mjesto osvojili Marko Martinelli i Ivica Straga. U konkurenciji velikih proizvođača, najbolju konjsku salamu proizvela je Mira Straga, dok su drugo i treće mjesto pripali Ivanu Ciciliotu i Slavku Martinelliju.

Ova manifestacija nije bila samo natjecanje, već i prilika da se istakne važnost očuvanja tradicionalnih vrijednosti talijanske nacionalne manjine. Direktorica Turističke zajednice Grada Pakraca, Gabrijela Sabo Seleši, pohvalila je napore članova Zajednice Talijana "Liberta" Ploštine i Udruge proizvođača talijanske konjske salame u očuvanju kulturne baštine.

Olivera Bina, predsjednica Zajednice Talijana, također je izrazila zahvalu svim proizvođačima na sudjelovanju u ovogodišnjem natjecanju, ističući važnost njihovog doprinosa očuvanju tradicije.

Nakon proglašenja pobjednika, publika je imala priliku uživati u umjetničkom programu koji su izveli članovi Folklorne skupine i pjevačkog zbora Češke Besede iz Prekopakre te mali plesači Zajednice Talijana Lipik. Ova kulturna manifestacija dodatno je obogatila događaj pružajući priliku prisutnima da uživaju u tradicionalnoj glazbi i plesu.

Natjecanje u ocjenjivanju kvalitete talijanske konjske salame ne samo da pokazuje predanost proizvođača očuvanju visokih standarda, već i njihovu posvećenost autentičnom okusu ove tradicionalne talijanske delicije. Njihov trud i predanost svakako treba istaknuti kao primjer očuvanja kulturne baštine i gastronomskog nasljeđa.