Natjecanje u ocjenjivanju kvalitete talijanske konjske salame održat će se u organizaciji Zajednice Talijana "Liberta" Ploštine i Udruge proizvođača talijanske konjske salame - izvorno Ploštine u Ploštinama 13. svibnja u 16 sati. Ovo je događaj na kojem svake godine sudjeluje veliki broj proizvođača ove delikatesne namirnice.

Prema riječima predsjednice Zajednice Talijana "Liberta" Ploštine, Olivere Bina, natjecanje će biti podijeljeno u dvije kategorije - I. mali proizvođači i II. veliki proizvođači. U svakoj od kategorija, ocjenjivački žiri će biti sastavljen od vrhunskih stručnjaka za ocjenjivanje ovakvog proizvoda, kao i od osoba koje nisu povezane s proizvođačima.
Ovaj događaj predstavlja priliku da se proizvođači predstave javnosti i pokažu svoje umijeće u proizvodnji konjske salame. Pored toga, natjecanje u ocjenjivanju pruža i priliku za razmjenu znanja i iskustava između proizvođača.
© 2014-2025. COMPAS portal - Sva prava pridržana.